Porci Vietnamezi

luni, 12 octombrie 2015

Să mâncăm sănătos şi...DELICIOS!

Prea putini stiu despre carnea fara colesterol a porcului vietnamez, numai ca in ultimul timp aceasta carne a inceput sa fie folosita de tot mai multe persoane. Fie cu afectiuni hepatice, diabet, cardio-vasculare si de catre cei care doresc sa manance sanatos.

Ce trebuie retinut este ca “fara colesterol” nu inseamna fara grasime. Atat carnea porcului vietnamez, cat si grasimea contin colestrol intr-un procent foarte mic (0,005%). Acest lucru se stie din studiile facute in ultimi ani. Colestrolul aproape inexistent face ca aceasta carne sa fie mai scumpa decat cea a porcului autohton. In schimb, gustul este putin mai deosebit si cand spun asta o spun in sensul bun al cuvantului si in cunostinta de cauza. As putea sa o numesc “delicatesa”.

Am pregatit din aceasta carne o sumedenie de preparate care ne-au incantat papilele gustative atat noua, cat si oaspetilor pe care i-am avut. De aceea, astazi va vom prezenta o reteta simpla ce contine, printre altele, carne de porc vietnamez, mai precis, pulpa de porc vietnamez, un preparat simplu si foarte gustos.

1 kg pulpa porc vietnamez;
3 borcane ciuperci;
4 linguri ulei;
sare dupa gust;
4 catei usturoi;
suc de rosii.

Se portioneaza carnea, se sareaza dupa gust, se aseaza in tava cu uleiul si sucul de rosii amestecat intr-o cana de apa de 250 ml. Se da la cuptor la foc potrivit (150-180 grade).La intervale de 25 min. se intoarce carnea si daca mai este nevoie se mai repeta acest procedeu inca o data. Usturoiul se piseaza intr-un bol mic. Ciupercile se scurg de zeama si se spala.

Cand carnea este aproape rumenita, se pun ciupercile, usturoiul si se mai dau 15 min. la cuptor. Se poate servi cu salata verde sau cu muraturi.

Timp de preparare – 70 min.

Sursa: forestmirage.ro

Vând purcei vietnamezi! Care sunt avantajele!

Vând purcei vietnamezi, de rasă pură, proveniţi din Germania! Sunt adaptaţi perfect condiţiilor din ţara noastră, rezistă la temperaturile ridicate din timpul verilor toride, precum şi a iernilor aspre. 

Aşadar:

- Dacă doriţi un animal care să vă umple curtea de pui - porcul vietnamez are o fecunditate mare, numărul de purcei la naştere variază de la 5-10 (la prima fătare) până la ATENŢIE! 28 de purcei;

- Dacă doriţi un animal a cărui întreţinere să nu vă solicite prea mult buzunarul - porcul vietnamez are un consum redus de alimente zilnic, un singur animal mănâncă între 300 şi 400 grame de cereale măcinate PE ZI! Asta înseamnă că mâncarea pe care o consumă un porc obişnuit se pot creşte 5-6 porci vietnamezi;

- Dacă nu aveţi răbdare şi doriţi un animal precoce, care să se dezvolte rapid, porcul vietnamez este acela! Ating maturitatea sexuală la 4 luni, iar la 9 luni de viaţă greutatea sa ajunge deja la 50-60 kg.

- Dacă doriţi un animal curat, care nu este predispus la boli, aici aţi găsit ceea ce aveţi nevoie - porcul vietnamez are imunitatea ridicată, nu necesită vaccinare constantă. Scroafa are psihicul echilibrat, nu crează probleme în grija puilor, având un instinct matern bine dezvoltat şi o curăţenie specifică.

Dacă argumentele nu v-au convins, vă invit să vedeţi porcii vietnamezi "la ei acasă", pentru a vedea cu ochii dumneavoastră.

sâmbătă, 16 februarie 2013

Cateva avantaje ale porcilor vietnamezi

1.Mare precocitate(porcii vietnamezi ating maturitatea sexuală la 4 luni)

2.Au imunitatea ridicată.Nu sunt predispuşi la boli că un porc alb obişnuit.Spre deosebire de acesta,nu necesită vaccinare constanţa.

3.Scroafa vietnameză are psihicul echilibrat(nu se creează probleme în grijă puilor),un instinct matern bine dezvoltat şi o curăţenie specifică.

4.Rasă este bine adaptată la iernile aspre,mai degrabă din Europa Centrală şi Canada.

5.Fecunditate mare (la prima fătare 5-10 purcei, la următoarele 8-17,numărul maxim înregistrat de purcei la fătare este de 28).

6.Înaltă productivitate(în 9-10 luni,porcul vietnamez ajunge la 50-60 kg).

7.Consum redus de alimente.Cereale măcinate pe fiecare zi,300-400 grame.Cu mâncarea pe care o consumă un porc obişnuit se pot creşte 5-6 porci vietnamezi.Principalul tip de aliment este iarbă pe timpul verii şi fân pe timpul iernii.Mai consumă cu mare plăcere pe timpul iernii,dovlecei,dovleci,sfeclă,napi,etc.În ceea ce priveşte costul de furjae(care în fapt,determină costul de carne),porcul vietnamez este mult mai profitabil decât un porc ordinar.

Puteţi efectuă un astfel de experiment:puneţi într-o celulă,după înţărcarea la 2 luni,un porc normal şi în altă, 5 porci vietnamezi(dimensiunea lor mică permite acest lucru),Hrană pentru animale în ambele celule,aceeaşi calitate şi cantitate.În cele din urmă,în 6 luni, porcul obişnuit va cântări 110 kg iar porcul vietnamez doar 45-60 kg,dar din moment ce există 5 bucăţi,greutatea lor depăşeşte 265 kg şi la aceeaşi hrană.

8.Alt avantaj la procul vietnamez-la sacrificare,procentul de deşeuri este de doar 12% pentru un porc vietnamez şi 30% la un porc normal.

9.Carnea porcului vietnamez este considerată o delicatesă nu numai pentru gustul sau dar şi pentru numărul de proprietăţi unice şi folositoare.De exemplu,nu numai că nu conţine colesterol dar şi facilitează scoaterea acestuia din organism.

sursa:agroafacereamea.ro

miercuri, 13 februarie 2013

Vand purcei vietnamezi

VAND PURCEI VIETNAMEZI

Vand purcei vietnamezi,rasa pura,proveniti din Germania.Sunt adaptati perfect conditiilor climatice din tara noastra. Contact:0721665590,

Porcul vietnamez are acizi grasi omega 3,6 si 9.
Acizii grasi omega 3 sunt acizi grasi polinesaturati.
Ei sunt considerati esentiali,deoarece organismul uman nu-i poate sintetiza,trebuie adusi prin hrana.
Acizii grasi joaca un rol important in functionarea creierului,in crestere si dezvoltare si pot reduce riscurile afectiunilor cardiace. Totodata acizii grasi omega 3 reduc inflamatiile si pot ameliora riscurile de boli cronice,cum ar fi bolile de inima,cancer si artrita.
In creier exista in concentratie mare avand rol foarte important pentru performanta si memorie.
Unele din simptomele deficientei de acizi grasi omega 3 sunt: memorie slaba,piele uscata,probleme cardiovasculare,depresie si stres.
BENEFICIILE ACIZILOR GRASI OMEGA 3:
Acizii grasi omega 3 au efect protector impotriva mai multor tipuri de cancer cum ar fi: cancer de san,cancer de prostata,si cancer al intestinului gros.
Deoarece acizii grasi omega 3 au proprietatea de a impiedica avgiogeneza,determinand autodistrugerea celulelor canceroase.
Astfel omega 3 ajuta la prevenirea tumorilor cauzate de agentii cancerigeni si a metastazelor.
S-a demonstrat ca femeile ce consuma zilnic acizi grasi esentiali omega 3 prezinta un risc cu 25% mai mic al aparitiei de cancer de san decat cele care consumau alte tipuri de grasimi.
Cancerul de colon poate fi prevenit prin prin consumul de acizi grasi esentiali omega 3.
Omega 3 scade nivelul de colesterol,combate depresia,combate efectele nocive ale fumatului,ajuta la cresterea nivelului de calciu in oase,impiedicand aparitia ostroporozei.
Refacerea imunitatii poate fi realizata cu ajutorul acizilor grasi.